Massa para salgados e pizza, low carb paleo

Andei pesquisando sobre como fazer uma massa base para guloseimas low carb, como pizzas, lasanhas,  tortas, salgados, etc. Vou colocar aqui algumas  opções que podem ser usadas e combinadas para você criar a sua própria massa. Basicamente precisamos de uma base e uma liga e temperos.

Para a base: Couve-flor, brócolis, abobrinha, berinjela, (outras opções paleo mas NÃO low carb são a mandioca, e a batata, mas nesse caso melhor usar a goma de tapioca que é  muito mais fácil)

Para a liga: Frango, queijo, carne moída,

O tempero: Vai do paladar, há uma infinidade de  sabores para testar, mas o sal já é suficiente.

O preparo da  massa é  simples, depois de cozinhar a base e a liga é só juntar tudo no processador com o tempero,, em geral é  necessário colocar a proporção de 2:1 de  liga para a base. A ideia dessa postagem é apenas mostrar as opções, se você procurar no Google por receitas específicas, como “pizza low carb”  você  vai encontrar um passo a passo.